Gâteau au chocolat à la compote de pommes

Vous cherchez une recette simple, saine et gourmande ?

J’ai peut-être quelque chose pour vous…

Un dessert chocolaté qui plaira à toute la famille :

Un gâteau au chocolat à la compote de pommes…

Oui oui vous avez bien lu 😉

Pour « alléger » la recette de base, vous pouvez en effet intégrer à la préparation de la compote, qui remplacera le beurre.

La compote rend le gâteau très moelleux et fondant en même temps. Il est en effet possible de le comparer à un fondant au chocolat, en plus light 🙂

Une texture fondante et un goût chocolaté qui permet de déguster un dessert sans culpabiliser 🙂

Une bonne odeur de chocolat…

Vous voulez la recette ? La voici :

Ce qu’il vous faut :

• une tablette de chocolat noir de 200gr
• 200gr de compote de pommes (sans morceaux)
• 3 œufs
• 80gr de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• des noisettes concassées
• autres toppings de votre choix

La préparation :

Faites préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient : mélangez le sucre vanillé, les œufs et la farine.

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Une fois le chocolat fondu, l’intégrer à la préparation initiale et mélangez.

Rajoutez ensuite la compote et remélangez.

Ajoutez une partie des noisettes concassées et mélangez.

Mettre la préparation dans un moule, pas trop grand (pour ne pas qu’il accroche, vous pourrez tapisser le moule de papier cuisson).

Rajoutez le reste des noisettes sur le dessus du gâteau.

Pour plus de gourmandise, vous pourrez mettre des pépites de chocolat, des noix ou tout autre topping.

Faites cuire pendant 20min.

Une texture fondante et des noisettes qui apportent un côté croquant

Avant de déguster, laissez refroidir le gâteau.

Et voilà, simple et rapide, ce gâteau comblera toutes vos envies de gourmandise !